'마이 리틀 텔레비전' 한번 맛보면 중독 될 백종원표 카르보나라...포인트는 계란·파마산 치즈·후춧가루

입력 2015-05-09 23:16

‘마이 리틀 텔레비전’

▲'마이 리틀 텔레비전' (사진=mbc)

‘마이 리틀 텔레비전’ 백종원이 정통 이탈리아식 카르보나라 레시피를 공개한다.

백종원은 9일 방송되는 MBC '마이 리틀 텔레비전'에서 간단하게 만들 수 있는 이탈리아식 카르보나라 레시피를 공개한다.

한번 맛보면 중독 될 것이라며 자신감을 내비친 백종원은 "이탈리아식 오리지널 카르보나라는 크림소스로 만드는 게 아니다"라고 말해 궁금증을 모았다.

정통 이탈리아식 오리지널 카르보나라는 계란과 파마산 치즈로 완성되는 것으로, 백종원은 카르보나라에 빼놓지 말아야 할 것으로 후춧가루를 꼽았다.

백종원은 또 크림소스를 활용해 우리가 식당에서 흔히 먹는 아메리칸 스타일의 카르보나라를 만들어 정통 카르보나라와 비교하기도 했다.

이날 백종원은 '초간단 카르보나라 레시피'를 소개하며, 요리할 때 종이컵을 이용해 계량하는 방법을 설명해 뜨거운 호응을 얻었다는 후문이다.

‘마이 리틀 텔레비전’