최현석 셰프의 '엘본 더 테이블' 위치 어디? 본점 가로수길·분점 일산·이태원

최현석 셰프의 '엘본 더 테이블' 위치 어디? 본점 가로수길·분점 일산·이태원

(사진=네이버 지도 캡처)

최현석 셰프가 '별에서 온 셰프'에 출연해 화제를 모으며 그의 레스토랑 '엘본 더 테이블'에 관심이 집중된다.

엘본 더 테이블은 최현석 셰프가 총괄하는 퓨전식 이탈리안 레스토랑이다. 본점은 신사동 가로수길에 있는 '엘본(ELBON)'이라는 건물의 2층과 3층에 위치해 있다. 1층에는 명품 편집숍인 '엘본 더 스타일', 4층에는 가든파티를 즐길 수 있는 '엘본 더 가든'이 있다. 이태원과 일산에도 분점이 있다.

엘본 더 테이블에서는 JTBC '냉장고를 부탁해' 10회에 방송된 '어란대첩'을 비롯해 '치튀치튀 뱅뱅', '보굴보굴', '봉선아 시집가자미', '안심하드라고', '수플레가 머랭' 등 6개의 메뉴가 포함된 '냉부 스페셜 코스'를 8만5000원에 판매하고 있다.

이 밖에도 초콜릿을 입힌 푸아그라, 장미나 유자 거품, 다섯 가지의 색과 맛을 입힌 소금 등 최현석 셰프의 아이디어가 가득한 요리들이 준비돼 있다.

한편 15일 방송된 MBC '다큐 스페셜-별에서 온 셰프'에 출연한 최현석 셰프는 "4~5년 전부터 학생들에게 이메일을 받고 있는데 이 정도 되면 뭔가 책임을 져야겠다는 생각이 들었다"며 요리 강의를 시작하게 된 계기를 설명했다.

최현석은 이어 "내가 재산이 많아서 기부할 수 있는 것도 아니고 요리로 이만큼 왔으니 애들을 가르치라는 의미인 것 같다"며 "아이들을 가르치면서 내게도 에너지가 되고 있다"고 덧붙였다.

또한 최현석은 "서툰 모습의 학생들을 보면 처음 요리를 했을 때가 떠오른다"라며 "셰프가 되고 싶어 하는 후배들에게 본인의 노하우를 전하는 것이 지금의 유명세에 보답하는 길이라 생각한다"고 밝혔다.

마지막으로 최현석은 "다양한 요리사를 배출할 수 있는 명문 요리학교를 세우는 것이 최종 목표다"라고 덧붙였다.

(사진=MBC '다큐 스페셜-별에서 온 셰프')

최현석 셰프의 '엘본 더 테이블' 위치 어디? 본점 가로수길·분점 일산·이태원