'해피투게더' 이연복표 동파육 요리에 출연진들 군침…"격 높아진 야간매점"

입력 2015-07-03 00:50

온라인뉴스팀 online@etoday.co.kr

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(KBS 2TV '해피투게더' 방송 캡쳐)

이연복 셰프가 '해피투게더' 야간매점에서 동파육 요리를 선보였다.

이연복은 2일 방송된 KBS 2TV '해피투게더3'에 특별 게스트로 출연해 출연자들에게 대게살볶음, 새우완자탕, 동파육 등 자신의 특기인 중식요리를 선사해 눈길을 사로잡았다.

이연복의 설명에 따르면 동파육은 소동파가 개발한 요리로 돼지고기를 활용한 요리다. 이연복은 동파육 레시피에 대해 "삼겹살을 1시간 삶은 뒤 캐러멜을 껍질에 발라 튀겨준다. 이렇게 튀기면 껍질 부위가 쫀득쫀득해진다. 나중에 졸일 때 그렇게 해주면 식감이 되게 좋다"고 팁을 전수했다.

이연복의 동파육을 맛 본 바 있는 MC 박미선은 "비계가 카스테라같다. 입에서 살살 녹는다"고 호평했다. 이어 문제를 맞추게 돼 맛을 보게 된 허수경은 내내 감탄을 했다.

한편 이날 '해피투게더3'는 7월 여름 스페셜 야간매점 1탄인 전설의 MC 특집으로 꾸며진 가운데 이덕화 이홍렬 박준규 허수경 광희 등이 출연해 재치있는 입담을 과시했다.