▲12일 오전 현대백화점 압구정본점 식품관에서 직원들이 12kg 이상의 자연산 대방어와 방어회를 선보이고 있다. (사진제공=현대백화점)
현대백화점이 15일부터 17일까지 압구정 본점 등 경인지역 10개 점포의 식품관에서 자연산 방어를 선보인다.
현대백화점은 동해안 및 제주 모슬포 등지에서 어획된 12㎏ 이상의 자연산 ‘대(大)방어’를 정상가보다 30% 할인해 판매한다고 12일 밝혔다.
11월부터 2월까지 가장 맛이 좋은 겨울철 대방어는 살점이 두툼하고 씹히는 맛이 부드러워 회로 먹기 좋다.