'2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생 코너에서 속 보이는 굴림만두 전골 맛집 '오매칼국수', 파 곱창 맛집 '고가네고도리곱창'을 찾아간다.
30일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 7전 8기 부자의 탄생 코너를 통해 대구 중구 속 보이는 굴림만두 전골 맛집 '오매칼국수', 인천 부평구 파 곱창 맛집 '고가네고도리곱창'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'오매칼국수'에서는 속 보이는 굴림만두 전골이 인기 메뉴다.
이곳에서 속 보이는 굴림만두 전골을 주문하면 얼큰한 국물에 느타리버섯, 팽이버섯, 대파, 배추, 숙주나물, 청경채까지 다양한 채소가 나오고 고기와 굴림만두가 등장한다.
재료들을 넣고 보글보글 끓여내면 샤브샤브처럼 먹을 수 있는 속 보이는 굴림만두 전골이 완성된다.
고기와 굴림만두, 각종 채소를 건져 먹고 나면 칼국수면을 넣어 먹으면 뛰어난 맛을 자랑한다.
'고가네고도리곱창'에서는 파 곱창이 대표 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 파 곱창을 주문하면 곱창 속이 파로 채워진 특별한 요리를 만날 수 있다.
철판 위에 파 곱창을 올려 양파, 감자와 함께 굽다가 잡내를 없애기 위해 불쇼까지 이뤄진다.
입안에 잘 익혀진 파 곱창을 넣으면 쪽파맛도 나면서 부추맛도 나면서 곱창 특유의 느끼함을 잡아준다.
고소하면서도 파 맛이 어우러져 이곳에서만 맛 볼 수 있는 특별한 곱창 맛을 자랑한다.
'오매칼국수'와 '고가네고도리곱창'의 특별한 맛 이야기는 30일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.