'2TV 저녁 생생정보' 문전성시의 비밀, 한우곱창구이 맛집 '일미곱창'…위치는?

입력 2018-05-24 16:03

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'2TV 저녁 생생정보' 문전성시의 비밀 코너에서 한우곱창구이로 유명한 '일미곱창'을 찾아간다.

24일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 문전성시의 비밀 코너를 통해 서울 영등포구 당산동 한우곱창구이 맛집 '일미곱창'을 찾아가 특별한 맛의 비밀을 듣는다.

'일미곱창'에서는 모듬곱창구이가 단연 인기다. 모듬곱창구이를 주문하면 염통, 곱창, 대창, 감자, 부추, 숙주, 양파 등이 골고루 들어가 맛있게 구워진다.

모듬곱창구이가 구워지는 동안 서비스로 제공되는 간과 천엽, 선지국을 즐긴 뒤 본격적으로 다 구워지면 기름장이나 양념장, 고추절임에 찍어 동치미와 함께 즐기면 된다.

특히 곱창구이를 즐긴 뒤 먹는 볶음밥도 빼놓을 수 없다. 볶음밥에 김이 솔솔 올려지고 거기에 부추를 더해 먹다보면 어느 것 하나 빼놓을 수 없이 모든 메뉴가 별미다.

'일미곱창'에서는 15년 동안 미쉘린 스타 레스토랑과 국내 유수 호텔에서 경력을 쌓은 쉐프 출신의 아들이 25년 곱창 집안의 가업을 이어 받았다며 전남 순천의 도축장과 산지 계약을 통해 특A급 한우곱창을 매일 공급받아 더욱 부드러운 곱창의 맛을 살리고자 곱창 표면의 막을 벗겨 저렴한 가격에 제공하고 있다고 소개했다.

서울 영등포 한우곱창구이 맛집 '일미곱창'의 맛 이야기는 24일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.