'2TV 저녁 생생정보' 고수의 한 수 열전 코너에서 꽃게 살 비빔밥 맛집 '미락식당', 해물 모둠구이 맛집 '부산해물철판구이'를 찾아간다.
8일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 고수의 한 수 열전 코너를 통해 전남 목포시 꽃게 살 비빔밥 맛집 '미락식당', 대구 중구 해물 모둠구이 맛집 '부산해물철판구이'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'미락식당'에서는 꽃게 살 비빔밥이 단연 인기 메뉴다.
이곳에서 꽃게 살 비빔밥을 주문하면 접시에 꽃게 살이 각종 야채, 양념과 섞여 등장한다. 이렇게 등장한 꽃게 살을 양푼에 김가루, 깨소금과 함께 밥을 넣고 비벼주면 먹음직스런 꽃게 살 비빔밥이 완성된다.
일반 양념게장과 비슷하면서도 더 고소하고 살도 발라져 있어 먹기에도 편한 장점이 있다.
특히 꽃게 살 비빔밥을 주문하면 미역국이 함께 나오는데 비빔밥과 찰떡궁합으로 어우러져 입맛을 사로잡는다.
'부산해물철판구이'에서는 해물 모둠구이가 대표 메뉴다.
이곳에서는 해물 모둠구이를 주문하면 10여 가지 제철 해물을 철판구이로 즐기고, 무한리필이 되는 홍합탕과 메밀전, 매운콩나물 해물찜을 세트로 맛볼 수 있다.
기본으로 제공되는 홍합탕과 메밀전, 매운콩나물 해물찜만으로도 메인 메뉴 못지 않을 정도로 그 양과 맛이 훌륭하다.
여기에 메인요리인 해물 철판구이는 버터와 함께 버섯, 숙주나물, 새우, 낙지호롱, 조개, 쭈꾸미, 감자 등 10여 가지 제철 해산물과 재료들이 어우러져 최고의 맛을 자랑한다.
'미락식당'과 '부산해물철판구이'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.