'2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래, 솥뚜껑 더덕 오리 불고기 맛집 '산○○○'…"더덕+오리 조합=찰떡궁합!"

입력 2020-10-27 16:48

▲사진은 기사 내용과 관계 없음. (게티이미지뱅크)

'2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래 코너에서 솥뚜껑 더덕 오리 불고기 맛집 '산○○○'을 찾아간다.

27일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 맛의 정석-가족끼리 왜 그래 코너를 통해 솥뚜껑 더덕 오리 불고기 맛집 '산○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

'산○○○'에서는 솥뚜껑 더덕 오리 불고기가 인기 메뉴다.

이곳에서 솥뚜껑 더덕 오리 불고기를 주문하면 솥뚜껑으로 된 불판에 매콤하게 양념된 오리 불고기가 올려져 나온다.

솥뚜껑 위에서 구워낸 오리 불고기는 더덕이 들어가 오리고기와 함께 쓰지 않고 달달하면서도 부드럽게 어우러진다.

깔끔하면서도 칼칼한 양념 맛이 먹으면 먹을수록 입맛을 돋운다.

특히 더덕과 함께 볶아진 오리고기는 부드러움이 남달라 씹으면 씹을수록 감칠맛이 뛰어나다.

여기에 뺴놓을 수 없는 것이 볶음밥. 솥뚜껑 더덕 오리 불고기의 양념에 볶아낸 볶음밥은 배가 불러도 저절로 숟가락을 들게 되는 마성의 메뉴다.

'산○○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.